Ab Ende August ist Montag wieder Sperrtag im Restaurant!
Es ist soweit: unsere Köche und das Service haben die letzten
Wochen und Monate gut durchgehalten, nun ist es aber wieder
Zeit, eine Pause einzulegen. Deshalb beginnen wir am
Montag, den 30. August 2010, mit dem ersten Sperrtag der
Herbst/Wintersaison. Montags machen wir künftig also wieder
Pause!
BTV-Sommergespräche im Hotel Attersee
Die optimale Location auf der Sommerterrasse nutzend, wurden
im Laufe der letzten Wochen mehrere Sommergespräche des
Vöcklabrucker Bezirks-TVs in unserem Restaurant aufgezeichnet.
Unter anderem dabei zu Gast waren die Landesräte Doris Hummer
und Rudi Anschober sowie Lenzing ag-Vorstand Peter Untersberger.
Echte Sportflitzer
Für viel Aufregung unter den Passanten sorgte ein Wochenende lang das
Sportflitzertreffen des Lamborghini-Clubs. Die teuren Boliden waren die
absoluten Stars in Seewalchen Mitte Juli.
Menülesung mit Axel Petermann im Hotel Attersee
Axel Petermann gilt als einer der besten Profiler im deutschsprachigen Raum.
Seine Arbeit beginnt dort, wo andere längst aufgegeben haben. Sein neuestes
Buch "Auf der Spur des Bösen" steht derzeit auf der Spiegel-Bestsellerliste
ganz weit oben.
Im Hotel Attersee las er im Zuge des Krimi-Literatur-Festivals "Mörderischer Attersee" .
Der Wettergott hatte leider kein Einsehen und unterbrach die spannende erste
Geschichte so plötzlich wie heftig. Als die Gäste dann im Speisesaal Platz genommen
hatten wurden sie mit Zahlen und packenden Schilderungen von Beziehungsmorden
weiter in den Bann gezogen.
Hotel Attersee kocht im BTV-Kochstudio
Vom 12. bis 18. Juli kocht Hotel-Attersee-Küchenchef Heinz im Kochstudio des
Bezirksfernsehens einige der beliebtesten Gerichte unseres Hotels: die pikante
Fischsuppe mit Parmesanchips und das halbgefrorene Erdbeerparfait.
Hier gibts die Rezepte zum Download.
Im Filmbeitrag zum Hotel ist auch der wunderschöne Blick von unseren Hotelzimmern
über den Attersee und die einzigartige Terrasse zu sehen.
Unwetter bringt Holz an den Strand
Die starken Regenfälle konnte unser Hotel mit einigen Blessuren gut überstehen,
heute morgen hat uns allerdings das viele angeschwemmte Treibgut mehr
als überrascht!
Nacht des Feuer ins Vöcklabruck
Ein toller Abend mit einem großen Echo: bei der Nacht des Feuers waren
wir mit unserem Zelt in der Vorstadt, zwar nicht im Herz des Geschehens,
aber trotzdem voll dabei. Und begehrte Labstation am Hin- und Rückweg
auf den Stadtplatz.
Auch die Zubereitung der meisten Speisen nach stoffwechseloptimierten Gesichtspunkten
stand im Mittelpunkt des Interesses. Für eine Kurzberatung zum Thema Metabolic
Balance standen Dr. Heli Retzek und seine Frau Lenna zur Verfügung.
Philippe war Gast in unserem Hotel Attersee
Seit 30. Mai geht Philippe Andrianakis quer durch Österreich, um ein Zeichen
zu setzen, dass HIV und AIDS immer noch existieren und gefährlich sind. Der
Weg führt ihn quer durch Österreich, dabei verteilt er Kondome und Red Ribbons.
Begleitet von jungen Menschen, die ihn mental unterstützen wollen,
und mit einer unbeugsamen Mission im Kopf wird Philippe 757 km
zurücklegen, und dabei mit möglichst vielen Menschen in Kontakt treten.
Wir freuen uns, dass Philippe in der Nacht von Montag auf Dienstag
(21. und 22. Juni) unser Gast war!
3000 Tage Kochwerkstatt
Zu einem stimmigen Fest im Hotel Attersee luden Heinz und Maria Lederer
zahlreiche Gäste um 3000 Tage Kochwerkstatt in ihrer neuen Wirkungsstätte
zu feiern. Ein berauschender Abend voller lukullischer Höhepunkte.
Küchenchef Heinz hatte extra dafür einen Ochsenschlögel 20 Stunden
gebraten und den Spezialofen wirkungsvoll zwischen den Gästen
platziert. Die so äußerst hoch geschraubten Erwartungen wurden -
nach einhelliger Meinung der Gratulanten - absolut erfüllt.
Sommelier Werner Leibner war mit einer Auswahl edler
Tropfen erschienen, die unweigerlich Lust auf mehr machten. Und die
Fromagerie aus Eferding hatte sich gemeinsam mit der Firma Krösswang
im Billardzimmer mit einem köstlichen Käsebuffet eingestellt.
Bei bester Stimmung und feiner musikalischer Untermalung von Klaus
Reissig und friend wurde bis nach Mitternacht gefeiert.
Living Galery - Michael Maritsch
Tolle Atterseelandschaften, bestechende Aktfotos: die neuen Bilder im Hotel Attersee
präsentieren eine deutliche Handschrift des Starfotografen Michael Maritsch. Wasser
spielt dabei eine übergeordnete Rolle. Der Fotografie mit Leidenschaft
hat er sich verschrieben.
Mit seinem ganz besonderen Blickwinkel kreiert er Situationen, die bewegen. Still,
wird man als Betrachter gefangen genommen, als passiver Teilnehmer verankert
und tut sich schwer aus der Szenerie wieder herauszutreten.
Nicht umsonst wurde Maritsch mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Seine Bilder
können im Hotel Attersee auch erworben werden. Mehr Infos.
Neues Prospekt auf der Hotelfassade
Mit viel Geschick und unter Zuhilfenahme einer Hebebühne montierten
Geschäftsführer Elmar Wimmer und Hausmeister Ernst Altecker das
neue Fassadenprospekt am Hotel Attersee. Dabei konnten sie einen
weiten Blick über den Attersee vom Hoteldach aus genießen.
Schulabzeichen in Silber
Unser Koch-Lehrling Matthias Franz Reininger wurde in der dritten Berufsschulklasse
aufgrund seiner sehr guten Leistungen mit dem Schulabzeichen in Silber
ausgezeichnet. Darüber freuen wir uns natürlich ganz besonders. Gratulation Hiasi!
Bereits 20 Kilo abgenommen
Voll frischer Tatenkraft steckt unser Küchenchef Heinz, nachdem er mit dem
Ernährungsprogramm Metabolic Balance in den letzten beiden Monaten
20 Kilogramm abgenommen hat und auf sein Wohlfühlgewicht zusteuert.
Große Überraschung und allgemeinen Beifall der Mitarbeiter gab es jedenfalls
bei der Anprobe für die neuen Kochjacken. Sie sind bereits am Weg retour:
statt Large musste Medium geordert werden!
Erfolgreicher Randwandertag am Attersee
Mehr als 45.000 Besucher radelten heuer am 2. Mai rund um den Attersee. Einige davon
tankten am Parkdeck vor unserem Hotel frische Energie. Unser Küchenteam zeigte sich
mobil und war kurzerhand von der eigentliche Küche auf den luftigen Vorplatz umgezogen!
Wohlfühlangebote im Hotel Attersee
Unsere erfahrenen Kooperationspartner stehen Ihnen gerne zur Verfügung
und kommen nach Terminvereinbarung auch kurzfristig ins Hotel.
- Klangschalen BALANCE: Karin Altenhuber (Studio Kara, Gmunden), feine
Vibrationen berühren Körper, Geist und Seele
- Massage: Manfred Tischler (Massageinstitut Seewalchen), Klassische Massage,
Lymphdrainage, Fußreflexzonenmassage, Sportmassage
- Raindrop Energetics: Karin Altenhuber (Studio Kara, Gmunden), hochwertige
ätherische Öle unterstützen den Körper seine energetische Balance zu finden
- Shiatsu: Brigitte Grabner (Shiatsu-Praxis Seewalchen), stimuliert den Energiefluss
durch Druck auf Meridiane und Akupunkturpunkte, löst Blockaden
Sie können Ihre Terminwünsche bereits bei der Zimmerbuchung in unserer
Rezeption deponieren!
See-Terrasse eröffnet - 14. März 2010
Der schönste Platz am See ist nicht umsonst der Titel, unter dem die Saisoneröffnung
unserer Terrasse steht. Hier können Sie Entspannung pur mit unvergesslichem Seeblick
genießen.
Metabolic Balance-Schulung für Mitarbeiter im Hotel Attersee
Rechtzeitig zur Fastenzeit wurden die Mitarbeiter von Küche und Service auf die
Grundlagen des Metabolic-Balance-Stoffwechselprogrammes von Dr. Helmut B. Retzek
geschult. Der Homöopath aus Vöcklabruck ist einer der Metabolic-Balance-Koriphäen
in Österreich.
Gemeinsam mit seiner Frau Lenna, ebenfalls lizensierte Metabolic-Balance-Trainerin,
setzt er sich seit Jahren intensiv mit dem großen Thema Ernährung, Stoffwechsel und
die Wechselwirkung auf den Körper auseinander.
In unserem Genuss-Restaurant im Wintergarten werden Speisen ab sofort auf Wunsch
metabolisch zubereitet. Bitte sprechen Sie bei der Bestellung mit unserem Service.
Mehr zum Thema Metabolic Balance entnehmen Sie bitte der Homepage von
Dr. Retzek!
Hotel Attersee startet mit neuem Führungsteam
Urlaubs- und Seminarhotel als Leitbetrieb der Atterseeregion
Unter neuer Leitung steht das Hotel Attersee in Seewalchen. Das ehemalige
Gewerkschaftshaus in einzigartiger Lage und großem Badestrand direkt am See
startete zu Jahresbeginn mit einem völlig neuen Auftritt und neuer inhaltlicher
Konzeption.
Den gesamten Gastronomiebereich hat Kochwerkstatt-Chef Heinz Lederer (40)
aus Schörfling übernommen und seine Basis von der ehemaligen funworld-Kantine
in das Hotel Attersee verlegt. Hier arbeitet er seit letzter Woche parallel mit zwei
Teams, die sowohl die Hotel- und à-la-carte-Gäste im modernen Wintergarten-
restaurant verwöhnen, als auch Firmen und Institutionen in der Region täglich mit
Mittagmenüs oder speziellen Caterings beliefern.
Für die Hotelleitung ist Ilse Retzek-Wimmer (43) verantwortlich. Die Marketing-
expertin aus Seewalchen will neben dem sehr gut laufenden Seminarbetrieb
vermehrt Businesskunden und Individualtouristen für das Hotel Attersee begeistern.
“Unser Hotel ist im ganzen Salzkammergut in vielen Aspekten einzigartig. Neben
dem großen Badestrand mit direktem Seezugang, Bootshaus samt Sonnendeck,
Hallenbad, Saunen, Kegelbahn und einer unglaublichen Seeterrasse verfügen
sämtliche Zimmer über Seeblick.”, so Retzek-Wimmer. Sogar mit einem Außenlift
von der Terrasse zum Badestrand kann das Hotel aufwarten. Die direkte Anbindung
an die A1 sorgt außerdem für eine perfekte Erreichbarkeit.
Über welchen Magnetcharakter das Hotel verfügt zeigte sich bereits am
Eröffnungstag: innerhalb weniger Stunden wurden sechs Hochzeitstermine
für den Sommer vergeben.
Toller Hecht - auf Vorbestellung
Unser Küchenchef Heinz ist nicht nur ein toller Hecht sondern zaubert selbigen frisch
gebraten für mehrere Personen im Ganzen auf den Tisch unseres Restaurants im
Wintergarten.
Dort wird er dann fachgerecht filetiert und mit unterschiedlichen Buttern und fein
gegartem Gemüse und Kartoffeln serviert. Dieses Prachtstück schwamm einen
Tag vor dieser Aufnahme noch im glasklaren Attersee.
Fische im Ganzen bitte mindestens einen Tag vorher bestellen (vorbehaltlich
Verfügbarkeit) unter Tel.
Alle Neune auf unseren Kegelbahnen!
Die zwei Kegelbahnen in unserem Hotel eignen sich perfekt für einen sportlichen
Abend mit Arbeitskollegen, Freunden oder der Familie.
Jetons (€ 12,-/Stunde) bzw. Guscheine erhalten Sie an unserer Rezeption.
Reservieren Sie sich Ihre Bahn unter Tel.
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